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GNOCCHI DI PATATE
INGREDIENTI: fiocchi di patate non trattati reidratati con acqua, farina di grano tenero, uova, saleTEMPO DI CONSERVAZIONE (-18°C): 18 mesi
CONSIGLI DI PREPARAZIONE: lessare senza scongelare in abbondante acqua salata. Quando riaffiorano cuocere ancora 2 minuti e scolare delicatamente con un mestolo forato. Condire con burro fuso, salvia e grana grattuggiato
GNOCCHI DI ZUCCA
INGREDIENTI: polpa di zucca, uova, saleTEMPO DI CONSERVAZIONE (-18°C): 18 mesi
CONSIGLI DI PREPARAZIONE: lessare senza scongelare in abbondante acqua salata. Quando riaffiorano cuocere ancora 2 minuti e scolare delicatamente con un mestolo forato. Condire con burro fuso, salvia e grana grattuggiato
CHICCHE DI PATATE
INGREDIENTI: fiocchi di patate non trattati reidratati con acqua, farina di grano tenero, uova, saleTEMPO DI CONSERVAZIONE (-18°C): 18 mesi
CONSIGLI DI PREPARAZIONE: lessare senza scongelare in abbondante acqua salata. Quando riaffiorano cuocere ancora 2 minuti e scolare con un mestolo forato. Condire con burro fuso e salvia, con un delicato sugo di pomodoro oppure con Gorgonzola dolce
CHICCHE DI PATATE E SPINACI
INGREDIENTI: fiocchi di patate non trattati reidratati con acqua, spinaci, farina di grano tenero, uova, saleTEMPO DI CONSERVAZIONE (-18°C): 18 mesi
CONSIGLI DI PREPARAZIONE: lessare senza scongelare in abbondante acqua salata. Quando riaffiorano cuocere ancora 2 minuti e scolare con un mestolo forato. Condire con burro fuso e salvia, con un delicato sugo di pomodoro oppure con Gorgonzola dolce